Thepopcorn.net

 Hi, I am Popcorn and I am so happy to have you here!

Beauty and lifestyle blogger Copenhagen 🇩🇰| Bucharest 🇷🇴

Loving the simple things

Rasfat de weekend cu clatite

Rasfat de weekend cu clatite

Daca stau bine si ma gandesc, clatitele sunt dulcele copilariei mele. Fiind 5 copii, scopul mamei era sa pregateasca un teanc de clatite, inalt cam de o palma, iar asta ii lua vreo 2 ore pentru ca noi furam rand pe rand cate o clatita fierbinte, o umpleam cu dulceata sau zahar si infulecam de zor pana ne saturam. De abia dupa ce noi ne pierdeam interesul, putea si mama sa dea inainte si sa pregateasca suficiente clatite incat sa se poate lauda ca ne-a facut ceva dulce. Si ce bune erau si cat de bine mirosea in toata casa ❤️ Chiar si acum, dupa atata timp, de fiecare data cand fac clatite, mi se face dor de mama si de copilarie.

Reteta de clatite e atat de simpla, incat nu m-ar mira ca toata lumea sa o stie deja. Dar, in orice caz, eu o sa va zic cum le prepar, ca poate e cineva care inca nu s-a aventurat sa experimenteze in bucatarie si are nevoie de un mic avant :)  

Ingrediente:

  • 250 gr faina
  • 500 ml lapte (daca am apa minerala in casa, pun 300 ml lapte + 200 ml apa minerala)
  • 2 oua
  • un pic de sare
  • 2 linguri de zahar
  • o picatura de esenta de vanilie
  • 2 linguri de unt topit (sau 2 linguri de ulei)

 

Preparare:

  • Amestecati ingredientele intr-un blender timp de vreo 3 minute pana se transforma intr-o pasta groasa. Le puteti amesteca cu mixerul/telul, o sa iasa la fel de bine. Secretul  este sa lasati compozitia sa se "odihneasca" timp de 10 minute.
  • La foc mediu, incalziti o tigaie plata si apoi ungeti-o cu un pic de ulei (puneti uleiul pe un servetel si ungeti tigaia). Sau puteti sa folositi unt in recipient de tip spray, eu aleg aceasta varianta in ultimul timp pentru cae mai usor si mai gustos.
  • Adugati un polonic din compozitie (pentru o tigaie de 28 de cm) si rotiti usor tigaia in timp ce faceti asta, astfel incat compozitia se se intinda intr-un strat subtire uniform. 
  • Lasati clatita cate 1-2 minute pe fiecare parte. Eu o intorc cu o spatula din silicon, dar daca va simtiti curajoase, puteti sa incercati sa o intoarceti aruncand-o in aer, insa pentru asta trebuie sa aveti o tigaie usoara.

Cateva idei de servire: cu banane si miere, cu dulceata, cu nutella, cu inghetata, cu zahar, cu ricota si miere. Neaparat cu ceai <3

Pofta buna sa aveti si nu uitati sa imi spuneti cum au iesit si cu ce le-ati servit <3

 

Cum iti dai seama ca esti pregatita sa ai un copil?

Cum iti dai seama ca esti pregatita sa ai un copil?

Cum ne anuntam sotul si familia de sarcina?

Cum ne anuntam sotul si familia de sarcina?